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 Sauce tomate aux saucisses italiennes

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Dune55

Dune55


Messages : 69139
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Sauce tomate aux saucisses italiennes   Sauce tomate aux saucisses italiennes Icon_minitimeSam 21 Nov 2009, 18:43


Sauce tomate aux saucisses italiennes Sau10

Sauce tomate aux saucisses italiennes Soupe15

Sauce tomates aux saucisses italiennes
8 gros champignons tranchés
1 gros oignons coupé en gros cubes
½ tasse de piment rouge en gros cubes
1c.à thé de sucre (moi 1 sachet splenda)
1 c.à thé d'épices italiennes
sel- poivre au goût
3 gousses d'ail dégermés et pressés
1 c.à table de persil
½ tasse d'un restant de sauce spaghetti
1 tasse d'un restant de tomates Aylmer accent ail huile d'olive
¼ de tasse de vin blanc (facultatif, sinon mettre un gros ¾ de tasse de bouillon de poulet au lieu de...)
½ tasse de bouillon de poulet
3 saucisses italiennes piquantes enveloppe enlevée et mis en mini boulettes


faire revenir les boulettes de saucisses dans un peu d'huile en brassant souvent ôté le surplus de gras
déglacer avec le vin et ajouter le bouillon de poulet et laisser diminuer un peu
ajouter les tomates les légumes, les assaisonnements
couvrir et cuire à feu doux environs 15 minutes, servir avec des pâtes ou du riz

Source : Dune55

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