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 Sauce aux saucisses italiennes

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2 participants
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Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Sauce aux saucisses italiennes   Sauce aux saucisses italiennes Icon_minitimeDim 08 Jan 2012, 08:15

Sauce aux saucisses italiennes Dsc02413



Faire revenir 1 oignon dans une poêle
Ajouter 4 saucisses italiennes (seulement la chair)
Cuire en défaisant les saucisses à la cueillère de bois
Ajouter votre sauce tomate maison
Ajouter 1 boite sauce tomate (la plus petite)
Thym
Orégano
sel, poivre du moulin
Laisser mijoter au moins 30 minutes!
Servir sur vos pâtes préférées!
Salsa di pomodori: (sauce tomate)
Pour obtenir environ 1 tasse et demie
2 c à soupe d'huile d'olive
1 oignon de taille moyenne finement haché
2 tasses de tomates grossièrement hachées et non égouttées
3 c à soupe de concentré de tomate
1 c à soupe de basilic frais ou 1 c à thé de basilic séché
1 c à thé de sucre
ssel, poivre du moulin
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, jetez-y les oignons et faites-les cuire sur feu doux 7 a 8 minutes. Quand ils sont tendres mais avant qu'ils n'aient commencé à dorer, ajoutez tomates, concentré de tomate, basilic, sucre, sel et poivre. Baissez le feu pour que la sauce mijote, à moitié couverte, pendant 40 minutes. Remuez de temps en temps.

Sauce aux saucisses italiennes 183373
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Thérèse

Thérèse


Messages : 23827
Date d'inscription : 16/05/2011
Localisation : Beauharnois

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MessageSujet: Re: Sauce aux saucisses italiennes   Sauce aux saucisses italiennes Icon_minitimeDim 08 Jan 2012, 08:29

Merci j'en avait une semblabe et je l'ai perdueSauce aux saucisses italiennes 600431
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Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Re: Sauce aux saucisses italiennes   Sauce aux saucisses italiennes Icon_minitimeDim 08 Jan 2012, 13:22

Bienvenue Choupinette!Sauce aux saucisses italiennes 600431
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MessageSujet: Re: Sauce aux saucisses italiennes   Sauce aux saucisses italiennes Icon_minitime

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