Brocoli rôti à l'ail et au parmesan

Une recette adaptée à partir de différentes recettes du net

3 tasses de fleurettes de brocoli
2 gousses d'ail finement hachées ou 2 petites tiges de fleur d'ail
2 cuil. à thé de jus de citron
2 cuil. à thé d'huile d'olive
2 cuil. à soupe de parmesan râpé
3 cuil. à soupe de chapelure panko
sel et poivre


Laver et égoutter les fleurettes, mettre dans un grand bol, ajouter
l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, saler et poivrer, bien mélanger.
Ajouter le parmesan et la chapelure, bien mélanger, étaler sur une
plaque tapissée de papier parchemin, couvrir avec un papier d'aluminium,
enfourner à 350°F durant 25 minutes, découvrir pour les 5 dernières minutes.