Piments farcis tacos.

Voici une recette que ma fille a fait et elle est venue m'en porter pour souper hier et j'ai aimé beaucoup.

1 oignon
3-4 poivrons n'importe quelle couleur les pépins enlevés
1 lb de steak haché
une enveloppe de sauce à tacos( originale)
une petite boites de blé d'inde en grain(ma fille a pris du congelé)
une petite boite de fèves rouges ou noires
300 ml de bouillon de poulet
1 tasse 1/2 de fromage tex- mex

Mettre les poivrons au four pour 15 minutes à 350
Pendant ce temps cuire l'oignon et la viande ensemble
ensuite ajouter le blé d'inde,les fèves,et une tasse de fromage ,le bouillon de poulet et mijoter 5 minutes.
Sortir les piments du four
les remplir du mélange et mettre la demie tasse de fromage qui reste sur le dessus.
Mettre à broil jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Manger avec de la crème sure sur le dessus(ou non mais c'est un must)
Servir avec un riz blanc,pilaf,ou autre pâtes aux beurre..
je ne connais pas la source Martine a pris ça sur Facebook sur un site Anglais.