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 Pudding de brioche aux fruits confits.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7914
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Empty
MessageSujet: Pudding de brioche aux fruits confits.photos.   Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Icon_minitimeSam 28 Fév 2015, 14:05

Pudding de brioche aux fruits confits.

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0756

Ingrédients:
230 gr de brioche émiettée rassie.
40 cl de lait.2 œufs moyens.
dés de fruits confits.
2 sachets de sucre vanillé.
1/2 sachet de levure sèche.
des gouttes d' extrait d'orange.
beurre pour le plat.

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0757

Préparation:
préchauffer le four à 200° = 5 minutes.
.(selon les fours ).
dans un plat haut. beurrer.
1 rectangle de papier cuisson.
.( se démoule plus facilement ).

dans un cul de poule .
ajouter: œufs.sucre vanillé. levure.mélanger.
faites chauffer le lait bien chaud.

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0758Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0759Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0760

verser le lait sur la brioche émiettée.
écraser avec une fourchette.
la pâte et bien épaisse.
verser l'omelette sur la pâte.
mélanger bien.
ajouter: les dés de fruits confits. mélanger.

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0761Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0762Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0763

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0764Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0765Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0766

verser la pâte dans le plat haut préparé.
baisser le four à 180° = 40 minutes.

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0767

sortir du four le pudding.laisser refroidir.
démouler sur un plat et enlever le papier cuisson.

Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0768Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0769Pudding de brioche aux fruits confits.photos. Img_0770

*** bonne dégustation ***
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