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 Cabri roti et persillade

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Monique

Monique


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Localisation : corse france

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MessageSujet: Cabri roti et persillade   Cabri roti et persillade Icon_minitimeVen 26 Déc 2014, 12:30

cabri roti et persillade


Cabri roti et persillade 430



ingrédients (2 personnes):
i petit cuissot de cabri "corse"
beurre ail persil
vin blanc et eau sel poivre

préparation:

Cabri roti et persillade 430



prechauffez le four 200°

tartinez le cuissot de beurre fondu et faire rotir. arrosez de temps en temps avec le vin et l'eau. salez et poivrez a mi cuisson en retournant la viande.

cuire environ 45 minutes selon le four

apres cuisson enlevez la viande et ajoutez dans la sauce l'ail et persil haches.

servir la viande avec la sauce

j'ai accompagne d'une puree de pommes de terre chataignes.


Cabri roti et persillade 430


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