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 Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8103
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Empty
MessageSujet: Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos.   Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Icon_minitimeLun 03 Nov 2014, 05:09

Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.
Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_001

ingrédients:
1 génoise de 22 cm.
des pâtes à sucre ou pâtes d'amandes.
crème de spéculoos à tartiner.
crème au chocolat à tartiner.
confiture à votre choix.
1 compote de pommes.

des fleurs.( pour la décoration).

Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gateaux_fourres_et_enveloppees_001Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_002
préparation:
couper en quartiers = 8 parts.
couper en vertical ensuite.

badigeonner les quartiers de génoise.
confiture. compote. chocolat. spéculos.
rabattre l'autre moitiés des gâteaux.

Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gateaux_fourres_et_enveloppees_002Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_003Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_004Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_005

couper 1/3 de pâtes à sucre ou d'amandes.
fariner le plan de travail de farine.
étaler avec un rouleau à pâtisserie.
la pâte à sucre est fine.

Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gateaux_fourres_et_enveloppees_003Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_006Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_007

couvrir les gâteaux.
rabattre en dessous la pâte à tarte.
faites les autres gâteaux pareils
mes gâteaux sont finis.
mettre sur un plat de service.

Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_008Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gateaux_fourres_et_enveloppees_004

décorer vos petits gâteaux.
.( ne pas mettre dans le frigo et à l'air).
mettre dans un endroit tempérer.

Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_009Parts de gâteaux fourrés et enveloppées.+ photos. Parts_de_gteaux_fourrs_et_enveloppes_010

~~ bonne dégustation ~~
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