pizza contadine

Pizza contadine





Ingrédients (2 personnes):
1 boule de pâte à pizza
1 petite aubergine
2 mozzarella
râpe de jambon cuit fumé
jambon cru haché
quelques cuillères à soupe de sauce tomate
origan sec
 
Préparation:

                                                                                     

 
Coupez l'aubergine en tranches fines et les faire dorer à la poêle, puis les mettre sur du papier absorbant.

Étalez la pâte, la tartiner de sauce tomate et huile d'olive, posez dessus le râpe des deux jambons, puis la moitié de la mozzarella en tranches, ensuite les tranches d'aubergines et finir avec le reste des tranches de mozzarella.


Parsemez d'origan sec (pour nous origan sauvage que nous avons fait sécher)

Mettre à four 200° pour 30 minutes environ (selon le four)