Agneau sauce tomate et coriandre

agneau sauce tomate et coriandre




ingrédients (2 personnes):
de la poitrine d'agneau en morceaux. laurier et thym
1/2 boite de tomate polpa. 1/2 bouquet de coriandre.
ail persil sel poivre.oignon paprika massale
pommes de terre pour accompagner.

préparation:





dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon l'ail et la viande taillee en morceaux. le laurier et le thym. le paprika massale.

quand tout est dore ajoutez la pulpe de tomates. sel poivre et laissez mijoter

25 minutes. a ce moment ajoutez le coriandre taille et les pommes de terre taillees en quartiers. laissez mijoter 20 minutes quand tout est cuit servir .