Confiture de pétales de roses + photos.

---

Confiture de pétales de roses








Ingrédients:

200 gr de pétales de roses,couleurs différentes.
40 cl d'eau de rose.
800 gr de sucre à confitures.
quelques feuilles de menthes émincées
macérer pendant 1/2 journée.

Préparation:

mettre dans une bassine avec le sucre & l'eau de rose.
cuisson rapide au début 10 mn .?.& 30 mn très doucement.
mixer assez longtemps.
mettre en pot & ensuite.mettre de la paraffine.(je la fond en bain-marie ) .
verser la paraffine sur les pots,pas de trop.!& fermer ensuite.