Gâteau blanc de mariage hawaiien

Gâteau blanc de mariage hawaiien

1 tasse de babeurre
ou 1 tasse de lait et:
2 c thé de vinaigre blanc
2 c thé de soda

5 blancs d'oeufs
2 1/4 c thé de vanille

3 tasses de farine tamisée
2 tasses de sucre
3 1/2 c thé de poudre à pâte
3/4 c thé de sel

3/4 tasse de beurre non salé ou de margarine
1 tasse d'eau bouillante
1 tasse de noix de coco (on peux mettre du chocolat blanc râpé)

Mélanger le lait et le vinaigre ou prendre le babeurre et ajouter le soda,réserver.
Dans un bol moyen mélanger les blancs d'oeuf,1/4 tasse du mélange de lait et la vanille.

Dans un autre bol combiner les ingrédients secs.Ajoutez y le beurre et le reste du lait.Mixer sur vitesse basse et battre 2 minutes.

Râclez lea bords et ajouter 1/3 du mélange de blancs d'oeufs,battre 20 secondes et répéter deux autre fois.
Ajouter le coconut ou le chocolat râpé et l'eau bouillante,râclez les cotés et battre sur vitesse basse en augmentant la vitesse pendant 30 secondes.Verser dans un moule 9X13 tapissé ou deux moules ronds de 8 pouces tapissés.Cuire a 350F 35 à 40 minutes.