Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -20%
-200€ Smart TV LG 65″ 4K QNED MiniLED
Voir le deal
799 €

 

 Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Empty
MessageSujet: Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos.   Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Icon_minitimeDim 23 Mar 2014, 03:14

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinées.

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_001

2 personnes.

Ingrédients:

*4 endives rouges.
*4 tranches de poitrine fumée épaisses.
*20 cl de crème fraiche liquide.
*du gruyère râpé.
*sel fin. poivre. épices.
*huile d'olive.

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_002

Préparation:

couper le cul des endives rouges.
cuire les endives dans une eau salée.
cuisson: 20 minutes.
cuites.passer dans 1 passoire. égoutter.

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_003

huiler le plat à gratin.
verser 1 peu de crème fraiche.
et de gruyère râpé.

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_004

enrouler les endives de tranches poitrine fumée.
mettre dans le plat prêt.

verser sur les endives le reste de crème fraiche.
parsemer de gruyère râpé et d'épices.

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_005Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_006Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_007

mettre le plat dans le four préchauffer à 190°C = 10 minutes.

baisser la température électrique:
à 170°C = 25/30 minutes.( celons les fours).

au bout de 25/30 minutes.
sortir le plat du four.
déposer sur les assiettes.

Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_008Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. Endives_rouges_la_poitrine_fum_e_gratin_e_009

**** BON APPÉTIT A TOUS ****
Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos. X_3c8019
Revenir en haut Aller en bas
 
Endives rouges à la poitrine fumée. gratinée + photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» soupe au radis noir et poitrine fumée.photos.
» Gratinée d'endives rouge aux filets de saumon rose.
» purée de pommes de terre vitelotte,gratinée.photos.
» Purée de potimarron gratinée. + photos.
» Feuilletée à la saucisse à l'ail et fumée + photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: