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 Salade de betteraves crues à l’huile de noix

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Lyna
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Lyna

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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Salade de betteraves crues à l’huile de noix   Salade de betteraves crues à l’huile de noix Icon_minitimeDim 20 Sep 2009 - 11:12

Salade de betteraves crues à l’huile de noix

* 4 betteraves rouges
* 2 c. à soupe (30 mL) d’huile de noix du Périgord Orphée
* 2 c. à thé (10 mL) de vinaigre de framboise Orphée
* 1 c. à soupe (15 mL) de ciboulette ciselée

Éplucher les betteraves et les râper à l’aide d’une râpe à gros trous. Mélanger l’huile et le vinaigre dans un bol. Répartir la sauce sur les betteraves et parsemer de ciboulette.

source: http://www.maisonorphee.com/fr/_recette_detail.php?id_recette=33

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