Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
Display 24 boosters Star Wars Unlimited – ...
Voir le deal

 

 Salade de betteraves au miel et au cumin

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Dune55

Dune55


Messages : 69821
Date d'inscription : 15/04/2009

Salade de betteraves au miel et au cumin Empty
MessageSujet: Salade de betteraves au miel et au cumin   Salade de betteraves au miel et au cumin Icon_minitimeLun 12 Fév 2018, 07:06



Salade de betteraves au miel et au cumin Ut3gdj10


Salade de betteraves au miel et au cumin


4 grosses betteraves ou 6 moyennes

1 petit oignon haché très finement
1/2 tasse de persil frais haché
3 cuil. à soupe  (45 ml) d’huile d’olive
3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de cidre
1 c. à thé de cumin en grains ou en poudre (au goût)
1 à 2 c. à soupe (30 ml) de miel  (au goût et selon le sucré des betteraves)
sel et poivre
_______________

Faire cuire les betteraves dans le papier d’aluminium
pendant environ 1 heure à 90 minutes, à 375º F  (190º C) ou jusqu’à ce que
leur chair soit tendre sous la lame d’un couteau.
Ne faites pas de trop grosses papillotes, car le temps de cuisson
sera alors interminable. Vous pouvez aussi les faire bouillir  
jusqu’à tendreté, mais la méthode au four offre une saveur incomparable.  
Rincer dans l’eau froide pour faire refroidir et enlever la peau
des betteraves…. Voilà, l’étape la moins agréable est derrière vous!
Couper les betteraves tiédies en petits cubes,
de la grosseur de votre choix.  J’aime bien les cubes de 1 cm,
ça fait plus élégant que les gros
morceaux, à moins de vouloir un côté rustique.

Mélanger l’huile, le vinaigre, le cumin, le miel
et les assaisonnements pour faire une vinaigrette.

Ajouter la vinaigrette, l’oignon et le persil aux betteraves.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir.  source  



Salade de betteraves au miel et au cumin 1trans18 Mon grain de sel
Une bonne recette et une bonne association < cumin et miel >
J'ai utilisé les betteraves déjà prêtes que j'ai rincées et asséchées
J'ai fait la moitié de la recette de vinaigrette et j'ai juste
ajouté ce qui fallait de vinaigrette à la salade
Je l'ai préparé le matin pour qu'elle prenne de la saveur


_________________
Salade de betteraves au miel et au cumin Pieo

L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

Rose_Bleu


Messages : 1150
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

Salade de betteraves au miel et au cumin Empty
MessageSujet: Re: Salade de betteraves au miel et au cumin   Salade de betteraves au miel et au cumin Icon_minitimeSam 07 Avr 2018, 07:55

avec lété qui sans viens sa va etre bon cette recette merci
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

Dune55


Messages : 69821
Date d'inscription : 15/04/2009

Salade de betteraves au miel et au cumin Empty
MessageSujet: Re: Salade de betteraves au miel et au cumin   Salade de betteraves au miel et au cumin Icon_minitimeSam 07 Avr 2018, 08:05



Salade de betteraves au miel et au cumin 997457 J'espère que tu vas aimer
cette salade Rose_Bleu  
tu m'en donneras des nouvelles si l'été fini par arriver


_________________
Salade de betteraves au miel et au cumin Pieo

L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Salade de betteraves au miel et au cumin Empty
MessageSujet: Re: Salade de betteraves au miel et au cumin   Salade de betteraves au miel et au cumin Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Salade de betteraves au miel et au cumin
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Salade de betteraves au chorizo
» Betteraves rôties au miel
» salade de betteraves
» Salade de carottes et de betteraves à l'érable
» Salade de macaroni aux betteraves

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Salades, vinaigrettes, trempettes, pesto :: salades, salades composées-
Sauter vers: