Pain à la viande créole

Voici ma recette de pain à la viande créole.

Recette de mon livre " 101 façons de préparer la viande hachée de Mireille beaulieu 1978 "

Pain à la viande créole

Ingrédients

1 1/2 lovre de boeuf haché ( ou votre choix )
1 tasse de champignons coupés pas trop fin
1/4 de tasse de riz cuit
5 onces de crème de tomate ( moi 1 grosse tomate en dés bien écrasée)
1/2 tasse de chapelure épicée
1 oeuf
2 oignons verts hachés
1/4 de poivron rouge hachés
1/4 de poivron vert hacé
1/4 c. à thé de thym séché
Sel & poivre
Huile d'olive

Préparation

Faire revenir les poivrons & les champignons dans l'huile

Mélanger tous les ingrédients

Mettre dans un moule à pain
Cuire au four à 350 F.  une heure.

Bon appétit

Angélina.