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| Avec un reste de riz | |
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Messidor
Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
| Sujet: Avec un reste de riz Sam 19 Sep 2009, 16:35 | |
| Notre dîner: un savoureux repas sans viande pour deux qui ferait également un bon accompagnement pour quatre. Ingrédients1 c. à soupe d'huile d'olive 1 courgette non pelée, en dés 1/2 poivron orange, en dés 1/2 barquette de champignons, tranchés 1 gousse d'ail, pressée 1 tasse de riz cuit (moi, bien relevé) 4 c. à soupe rases de parmesan 1/4 tasse (60 ml) de pacanes, broyées grossièrement 1/4 tasse (60 ml) de fromage râpé (moi, Oka) PréparationAllumer le four à 350 °F. Dans un poêlon, chauffer l'huile et y faire revenir les dés de poivron et de courgette. Couvrir, réduire le feu et laisser cuire de 5 à 7 min. Ajouter les champignons et cuire encore 3 min. Pendant ce temps, dans une assiette à tarte beurrée, étendre le riz préalablement mélangé au parmesan. Recouvrir du mélange des légumes, puis parsemer de noix et de fromage. Enfourner et cuire de 20 à 30 min. À essayer pour lui donner la consistance d'une tarte. Avant d'enfourner l'assiette, verser sur le tout un oeuf préalablement battu avec 1/4 tasse de crème 15 %. |
| | | Rejj2
Messages : 2080 Date d'inscription : 27/04/2009 Localisation : dans la même ville que vous!!!!
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 07:54 | |
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| | | Craterelle
Messages : 12832 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Québec
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 10:13 | |
| Merci j'ai imprimé, moi qui adore les légumes. |
| | | Carmenapril
Messages : 16575 Date d'inscription : 09/05/2009 Localisation : terrebonne
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 10:22 | |
| Menoummmm Messidor,ça c'est dans mes gouts je l'ai aussi copié. |
| | | Messidor
Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 13:03 | |
| Quand on veut se passer de viande, c'est une bonne solution de rechange, car il y a tout ce qu'il faut en fait de nutriments, fromage et noix pour les protéines, légumes pour les vitamines. Et puis, c'est tellement bon. |
| | | Petite Cretonne
Messages : 6162 Date d'inscription : 18/04/2009 Localisation : Charlesbourg, Qc
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 16:44 | |
| Tu parles d'une belle recette. Copiée/collé en ce qui me concerne. |
| | | via
Messages : 655 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : st-hubert
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 17:07 | |
| wow merci Messidor |
| | | Alexia
Messages : 29 Date d'inscription : 19/07/2009
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 20:45 | |
| Quelle belle recette!!!! Merci Messidor. C'est justement le temps des courgettes et poivrons frais. Je vais l'essayer cette semaines.. :cuisinière: |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 20:46 | |
| Très bonne idée avec les légumes de jardin qu'on a présentement. Merci |
| | | Messidor
Messages : 4357 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Contrecoeur
| Sujet: Re: Avec un reste de riz Dim 20 Sep 2009, 21:05 | |
| Je serai heureuse que cette recette toute simple vous plaise. Bon appétit! |
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| Sujet: Re: Avec un reste de riz | |
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| | | | Avec un reste de riz | |
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