Salade de thon et carottes

source:Mireille Beaulieu

1/3 tasse
thon
1 petite carotte râpée
1 c/soupe échalote hachée
1
c/thé moutarde
1 c/thé jus de citron
2 c/soupe huile
Sel et
poivre
1 c/thé persil haché

Mélanger le thon, la
carotte et l’échalote et laisser en attente.
Mêler la moutarde, le jus de
citron, l’huile et verser sur le premier mélange ; saler et poivrer et bien
mêler ; saupoudrer de persil haché.
Servir très frais.