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 ENTRECÔTES MAITRE D'HOTEL

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Localisation : keke part à Terrebonne

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MessageSujet: ENTRECÔTES MAITRE D'HOTEL   ENTRECÔTES MAITRE D'HOTEL Icon_minitimeLun 18 Nov 2013, 21:21

ENTRECÔTES MAITRE D'HOTEL

50 steak de 8onces
(1 longe= 18 a 20 steak de 8onces selon la longueur et l'épaisseur)
1 1/2lb beurre maitre d'hotel

beurre maitre d'hotel:

1 1/2lb beurre
4 onces persil
le jus d'un citron

mélanger au beurre ,le persil et le citron
et faire des rouleaux 1po de diamètre
et mettre a refroidir
griller les steaks en ayant soin de bien les quadriller
mettre sur chaque steak grillé
1 tranche de beurre maitre d'hotel

sylvie.b
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