Petits pains Gumbo

Recette de pain au GUMBO  de  GINPAT

3 lbs de boeuf haché maigre
2   cannes gumbo au poulet Campbell
3 c. à table de sauce Chili
1/4 tasse de ketchup
1 c. à thé de sauce Worcestershire
sel et poivre
1 pincée de moutarde sèche
1 oignon haché
1 branche de céleri haché
1 gousse d'ail hachée
Petits pains à salade

Faire revenir l'oignon et le bœuf haché
Ajouter le reste des ingrédients

Couper les pains sur le dessus (voir photo)
Je met du fromage mozarella dans le fond et la viande par dessus et fini avec une bitte de fromage rapé.

Je congèle les pains.
Peut être réchauffer au four, meilleur le lendemain.

Certain utilise le porc.  Je préfère le bœuf.