Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Biscuits, galettes, carrés, croustades, brownies, macarons | |
| Tiramisu aux fraises | |
| | Auteur | Message |
---|
Mabelle
Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
| Sujet: Tiramisu aux fraises Dim 30 Juin 2013, 10:19 | |
| 24 Doigts de dame du commerce (moi 4 gros) Crème au mascarpone: 1 tasse de fromage mascarpone 1/4 tasse de miel 2/3 tasse de crème 35% Garniture: 2 tasses de fraises équeutées et coupées en tranches 1/4 tasse de sucre 1 tasse de confiture de fraises 2 c à soupe de Cointreau (facultatif) Préparez la crème au mascarpone. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le miel. Dans un autre bol, fouettez la crème jusqu'à formation de pics fermes. A l'aide d'une spatule, mélangez la crème fouettée avec le mascarpone en pliant la préparation. Réservez. Mélangez les fraises avec le sucre et laissez reposer 30 minutes. Ajoutez la confiture de fraises et l'alcool aux fruits et mélangez. Dans des verrines ou des petits bols, mettez un peu de mélange de frises et un peu de crème au mascarpone. Déposez les doigts de dame en les cassant sur le mélange et terminez avec un couche de crème au mascapone Laissez prendre au réfrigérateur au moins 8 heures. NP: La prochaine fois je vais augmenter les fraises fraîches (soit environ 2 1/2 à 3 tasses) et diminuer la confiture de fraise à 1/2 tasse. Source: Signé M |
| | | | Tiramisu aux fraises | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Biscuits, galettes, carrés, croustades, brownies, macarons | |
|
| Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Biscuits, galettes, carrés, croustades, brownies, macarons | |
|
|
| |
|