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| Boulettes de boeuf sauce aux champignons | |
| | Auteur | Message |
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Daffou
Messages : 24378 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec
| Sujet: Boulettes de boeuf sauce aux champignons Mar 16 Avr 2013, 12:25 | |
| Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Portion : 4 Ingrédients2 c.à soupe (30 ml) huile 1 c.à soupe (15 ml) beurre 1 lb (454 g) boeuf, haché, maigre 1 oignon, gros, haché finement 8 oz (227 g) champignons, tranchés 1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de champignons ¼ tasse (65 ml) bouillon de poulet, non salé 2 c.à soupe (30 ml) sauce Worcestershire ( moi 1 c. à table) 1 c.à soupe (15 ml) persil, séché Sel, au goût Poivre, au goût Préparation1. Façonner le boeuf haché en boulettes de 1 pouce (2,5 cm) de diamètre. 2. Dans un grand wok antiadhésif, faire dorer les boulettes dans l'huile et le beurre. Réserver. 3. Dorer les champignons. Ajouter les oignons, continuer à faire revenir pendant 1 minute. 4. Ajouter le reste des ingrédients aux champignons et oignons et bien mélanger. pendant 20 minutes à feu moyen/doux. Servir avec riz pilaf ou thaïlandais. http://mijotenance.blogspot.ca/2012/06/boulettes-de-boeuf-sauce-aux.html Mon ajout. J'ai mis dans les boulettes un peu de sauce soya , oignon et chapelure .
Dernière édition par Daffou le Ven 11 Avr 2014, 08:45, édité 1 fois |
| | | Thérèse
Messages : 24196 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Boulettes de boeuf sauce aux champignons Mar 16 Avr 2013, 13:27 | |
| Je garde ta recette et je l'essaie ..... |
| | | | Boulettes de boeuf sauce aux champignons | |
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