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 Boulettes de boeuf sauce tomate

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Chiboum

Chiboum


Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau

Boulettes de boeuf sauce tomate Empty
MessageSujet: Boulettes de boeuf sauce tomate   Boulettes de boeuf sauce tomate Icon_minitimeDim 24 Mai 2009, 13:43

Ingrédients:

1 lb boeuf haché(recette originale avec du veau)
1 petit oignon haché fin
1/3 t. chapelure italienne
1 oeuf
1 c. à thé poudre d'ail
½ c. à thé basilic
½ c. à thé origan
1 t bouillon de boeuf
1 bte soupe tomate [Campbell avec origan et basilic]
Champignons tranchés, au goût
Échalotte tranchée, au goût


Préparation:

Mélanger le boeuf,l'oignon,la chapelure,l'oeuf et la poudre d'ail.
Façonner en petites boulettes et faire brunir dans une casserole avec un peu d'huile.
Mélanger ensemble le bouillon de boeuf et la soupe tomates.
Ajouter le basilic et l'origan.
Verser ce mélange sur les boulettes, ajouter les champignons.
Laisser mijoter à feu doux environ ½ heure.(moi cuis au four à 350°F)
Servir sur des nouilles, parsemer d'échalottes.


Source: mommzy
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Boulettes de boeuf sauce tomate
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