![Pause amicale et gourmande](https://2img.net/nsm09.casimages.com/img/2024/02/22//24022201374718416818360937.jpg)
Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Filet mignon sauce aux bleuets | |
| | Auteur | Message |
---|
Best
![Best](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/357-54.jpg)
Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
![Filet mignon sauce aux bleuets Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Filet mignon sauce aux bleuets Lun 04 Mar 2013, 19:22 | |
| Filet mignon sauce aux bleuets 500/600 gr de filet mignon 1/3 de tasse de porto 1 1/4 tasse de bleuets 1/4 de tasse de fond de veau ou de bouillon de boeuf 1 c à thé de moutarde à l'ancienne Le zeste de 1/2 citron 1 paquet de champignons,faire sauter. Mettre les bleuets à chauffer pendant 3 minutes à feu moyen. Ajoutez le fond de veau, le zeste de citron et la moutarde à l'ancienne. Faites réduire légèrement afin d'obtenir une belle texture onctueuse. Enroulez de bacon et cuisez vos morceaux de bœuf à la cuisson désirée. Nappez avec la sauce aux bleuets et servir avec des champignons sautés. source:Lamauve |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | | Filet mignon sauce aux bleuets | |
|
Sujets similaires | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|