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 Côtelettes de porc dijonnaise;

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France

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Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC

Côtelettes de porc dijonnaise; Empty
MessageSujet: Côtelettes de porc dijonnaise;   Côtelettes de porc dijonnaise; Icon_minitimeMer 16 Jan 2013, 23:41

Côtelettes de porc dijonnaise; 183373
1 blanc d'oeuf
1 c.ta. de moutarde dïjon
1/3 tasse de chapelure
4 côtelettes de porc désossées
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1/4 c. à thé de sauge
1/4 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de persil

Préparation :

Préchauffer le four à 400º F

Dans un petit bol, battre le blanc d'oeuf avec une fourchette, ajouter
la moutarde, bien mélanger. Dans un plat peu profond, mélanger la
chapelure, le poudre d'ail,le sauge et le persil.

Tremper les côtelettes dans la mélange de blanc d'oeuf et de moutarde,et ensuite
les enduire de chapelure. Déposer dans un plat allant au four
légèrement graissé(papier parchemin). Cuire au four 20-25 minutes ou jusqu'à le porc ne
soit plus rose.


source: recettes québecoises(recipes of quebec)
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Côtelettes de porc dijonnaise;
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