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| | Petits pains au lait | |
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Mabelle
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Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Petits pains au lait Mer 12 Déc 2012, 09:38 | |
| Ingrédients1 1/2 tasse (375 ml) lait 4 c.à thé (20 ml) sucre 1 1/2 c.à soupe (22 ml) levure (moi 2 1/4 c à thé) 2 c.à soupe (30 ml) beurre 3 tasses (750 ml) farine tout-usage (moi 4 tasses) 1 oeuf 1 pincée de sel
Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Ajouter le sucre et la levure. Laisser reposer 10 minutes.
Ajouter le beurre, l'oeuf, le sel et la farine. Mélanger. Laisser reposer 1 heure.
Battre la pâte cent coups. Laisser reposer 1 heure.
Découper et placer dans 12 moules à muffins préalablement graissés.Laisser lever 1 heure.Cuire 15 minutes à 300°F (150°C) dans les moules à muffins. Ma façon dans la map: Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède. Verser dans la map. Ajouter le beurre, l'œuf, la farine, le sucre, la levure et le sel. Mettre la map a mode "DOUGH". Vérifier la pâte lorsque que la map pétrit et ajouter farine s'il y a lieu mais avec ma correction cela devrait être correct. A la fin du cycle complet, séparer la pâte pour donner 12 petits pains (moule muffin) J'ai fait une levée au four pendant 30 minutes. Partir le four à 375F sans sortir le pain et cuire environ 20-30 minutes, vérifier pendant la cuisson. Source: Diane Veillette Recettes.qc.ca |
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Mer 12 Déc 2012, 10:45 | |
| tu as pris les moules rectangulaires à muffins? |
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Mer 12 Déc 2012, 11:43 | |
| Bonjour Best, J'ai des moules carrés pour les muffins ![Petits pains au lait 823982](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/823982.gif) Disons que j'ai pas mal de moules ![Petits pains au lait 823982](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/823982.gif) |
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Mer 12 Déc 2012, 12:10 | |
| C'est ca...ceux a 8 trous. |
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Mer 12 Déc 2012, 16:42 | |
| Moi aussi j'ai ces beaux petits moules la! Je pense que je vais aussi faire ta recette Mabelle! ![Petits pains au lait 217765](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/217765.gif) |
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Mer 12 Déc 2012, 17:23 | |
| Non pas comme cela Best moi j'ai 12 trous mais pas rectangles ils sont carrés! Mais j'ai aussi le rectangle ![Petits pains au lait 823982](https://2img.net/u/1712/31/69/67/smiles/823982.gif) |
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Mer 12 Déc 2012, 17:34 | |
| bon ca va me prendre les carrés lolll ![Petits pains au lait Moule-10](https://i.servimg.com/u/f10/17/55/17/92/moule-10.jpg) |
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Ven 14 Déc 2012, 04:22 | |
| jai fait la recette hier il son tous a fait delicieux merci |
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Messages : 5340 Date d'inscription : 01/05/2009 Localisation : Estrie
![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait Ven 14 Déc 2012, 06:46 | |
| Bonjour Best, Bonjour Rose_Bleu,
Bien contente que la recette vous ai plu!!!!!
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![Petits pains au lait Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Petits pains au lait ![Petits pains au lait Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) | |
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