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| | Pain-gâteau aux fruits | |
| | Auteur | Message |
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Best
Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
| Sujet: Pain-gâteau aux fruits Mar 13 Nov 2012, 11:54 | |
| Je n'aime pas le gâteau aux fruits,je trouve cela lourd mais ce pain gâteau goûte le gâteau aux fruits et est simple à faire,c'est une bonne alternative et ca reste festif! Pain gâteau aux fruit 18 tranches minces 1/2 tasse de beurre 3/4 tasse de sucre 1 c thé de canelle 1/2 c thé de gingembre moulu 2 c thé de poudre à pâte 1/2 c thé de sel 1 c thé de vanille 2 gros oeufs 1 1/2 tasse de farine tout usage 1 petite boite d'ananas broyés +le liquide 1 tasse de fruits séchés à votre goût 1/2 tasse de noix de grenobles ou de pacanes hachés 1/2 tasse de cerises confites rouges ,coupées en deux 1 1/2 c table de sucre à gaufre pour décorer le dessus Chauffer le four a 350F et graisser un moule à pain de 9X5. Battre ensemble le beurre,le sucre,la cannelle,le gingembre,la poudre à pâte,le sel et la vanille,rendre lisse. Ajouter les oeufs un à la fois en battnt bien après chaque addition. Ajouter la farine en incorporant à la main. Ajouter les ananas et le jus de la boite. Ajouter les fruits,les noix et les demies cerises confites. verser le mélange dans le moule et lisser le dessus. Saupoudrer de sucre à gaufre si désiré Cuire 60 minutes puis faire une tente de papier aluminium et cuire encore 15 minutes.Vérifier avec une brochette de bois, la cuisson. Enlever le pain du four et après 20 minutes faire le tour au couteau,retourner pour démouler et laisser sur une grille refroidir. Laisser refroidir complètement avant de couper. souce: http://www.kingarthurflour.com/recipes/90-minute-fruitcake-recipe ****les ananas c'est 1 tasse (8 onces) plus le liquide.On peut omettre les noix et ajouter plus de fruits et de cerises(1/2 tasse),on peut remplacer les ananas par des pêches en dés avec du jus(1 tasse aussi) |
| | | Boulis
Messages : 4210 Date d'inscription : 16/04/2009 Localisation : Lac St Jean
| Sujet: Re: Pain-gâteau aux fruits Mar 13 Nov 2012, 20:20 | |
| bonjour Best, il me plait ce gâteau ! Ce sera le prochain
Merci beaucoup |
| | | Best
Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
| Sujet: Re: Pain-gâteau aux fruits Dim 23 Déc 2012, 19:55 | |
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| | | M-rose
Messages : 12 Date d'inscription : 11/08/2010 Localisation : St-Donat
| Sujet: Re: Pain-gâteau aux fruits Lun 18 Nov 2013, 14:44 | |
| Moi aussi, je n'aime pas le gâteau aux fruits mais celui-ci a l'air tellement bon que j'ai imprimé la recette et la ferai prochainement Merci |
| | | Rose_Bleu
Messages : 1150 Date d'inscription : 27/11/2009 Localisation : laval
| Sujet: Re: Pain-gâteau aux fruits Dim 24 Nov 2013, 07:49 | |
| bonjour ou trouve tu sa du sucre a gaufres ou je peut mettre du sucre en poudre |
| | | Thérèse
Messages : 24154 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Pain-gâteau aux fruits Dim 24 Nov 2013, 08:08 | |
| Merci je garde ta recette ! |
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| Sujet: Re: Pain-gâteau aux fruits | |
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| | | | Pain-gâteau aux fruits | |
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