poulet a la mexicaine

je te remet la recette comme tu me l'as demandée dans la bonne rubrique



POULET A LA MEXICAINE





ingrédients (4 a
6 personnes)


1 poulet coupé en morceaux et sans peau


6 a 8 tomates(sans peu et sans les pepins) ou une grande boite de tomates
pelées


2 gros oignons, 2 c a soupe d'épices mexicaine, 1 bouillon de volaille, 2 c
a soupe d'huile d'olive


préparation


mettre les épices sur les morceaux de poulet, bien enrober ,


mettre l'huile dans une cocotte, faire bien revenir le poulet , enlever,


ajouter les oignons émincés, le bouillon de volaille , les tomates en
morceaux saler poivrez,


laisser mijoter 3 a 4 mn puis ajouter le poulet et faire cuire doucement 40
mn