Messages : 7702 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 70 Localisation : Nièvre.centre France.
Sujet: tarte aux tomates à la crème moutarde.photos. Jeu 06 Sep 2012, 04:35
~~ tarte aux tomates à la crème moutarde ~~
Ingrédients:
3 belles tomates. 1 pâte feuilletée. 1 c à soupe de moutarde. 1 c à soupe d'huile d'olive. 1 c à soupe de crème fraiche épaisse. gruyère râpé. sel fin,poivre,( facultatif ). 1 plat à tarte de 20cm.
Préparation:
Préchauffer le four électrique à 220°C.
laver et essuyer les tomates. enlever la peau fine avec 1 économe. couper en rondelles les tomates. égrainer les tomates.
fariner le plat à tarte. étaler la pâte feuilletée dans le plat.
dans 1 petite assiette mélanger. la crème fraiche et la moutarde.
verser la préparation dans le fond de la tarte. étaler avec une spatule le mélange.
ajouter en rondelles les tomates dessus la crème. parsemer 1 peu de gruyère râpé.!.ou plus.!.
mettre au four chaud la tarte. baisser le th à 200°C. = 30 minutes.
sortir chaude la tarte. servez tiède avec une salade.
Sujet: tarte aux tomates à la crème moutarde.photos. 
Jeu 06 Sep 2012, 04:35
