tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch

** tiramisu au Philadelphia et fraises,kirsch.**

Ingrédients:

18 biscuits à la cuillère.
300 gr de crème de Philadelphia.
500 gr de fraises.
2 gros œufs.
1 pincée se sel fin.
100 gr de sucre glace.
2 sachets de sucre vanillé.
1 c à soupe de chocolat noir.
1 petite bouteille flache de kirsch.
des feuilles de pâte d'amande.

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_003

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_003

Préparation:

équeuter les fraises.
passer sous l'eau froide.
laisser sécher sur un torchon.
couper en 2 et 3 morceaux.

dans un ramequin,verser le kirsch.

séparer les jaunes et les blancs d’œufs.

dans un grand saladier mélanger:

les jaunes d’œufs le sucre le Philadelphia sucre vanillé.

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_004

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_004

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_005

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_006

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_007

monter les blancs d’œufs et 1 pincée de sel.
et 1 pincée de sucre glace.
monter en 3 vitesses de 3 à 5 maxi.

ajouter la crème,les blancs d’œufs montés en neige.
en plusieurs fois,en soulevant doucement avec une spatule plate.

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_008

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_008

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_009

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_010

verser un partie de kirsch dans un petit plat.
ensuite imbiber les biscuits 1 à 1.
mettre les biscuits à la cuillère sur un plat.
.( genre plat de service à cake).
1 couche de biscuits.
1 couche de la crème préparer.
ajouter dessus les fraises.
répéter en 3 fois l'opération.
terminer par une couche de crème.

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Img_0107

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Img_0107

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Img_0108

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Img_0109

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Img_0199

mettre au frigo à th4.= 1 nuit.
sortir du frigo au dernier moment de servir.
saupoudrer de chocolat noir.
décorer de fraises et des feuilles pâte d'amande.

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_015

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_015

tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch Tiramisu_au_philadelphia_et_fraises_kirsch_016

** bonne dégustation du tiramisu aux fraises **
tiramisu au philadelphia et fraises, kirsch X_3c8025

» tiramisu au mascarpone,aux poires et kirsch
» Tiramisu aux fraises
» Tiramisu Mascarpone aux fraises.
» Cupcakes au fraises, glaçage au fromage à la crème et fraises
» Fudge philadelphia :