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 hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes   hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Icon_minitimeJeu 05 Avr 2012, 03:30

**Hachis parmentier aux pommes de terre vitelotte **  


hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_pommes_de_terre_vitelottes_001hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_001

Ingrédients:

2 personnes.

450 grammes de purée de pommes de terre vitelottes.( surgeler)essai.
.( composition: crème fraiche,beurre,sel ).

250 grammes de viande de bœuf hachée.
1 échalote.2 gousses d'ail.
1 gros œuf .
sel fin,poivre,( pour la viande hachée).
1 c à soupe de persil séché.
1 peu de beurre doux.

hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_002

Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à  200°C.

faites décongeler la purée de pommes de terre vitelotte.
température ambiance d'une pièce.

ôter la pelure et couper finement échalote.

couper en tout petits et enlever le germe des gousses d'ail.

beurrer les 2 ramequins.

hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_003hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_004

dans un bol mélanger à fois tous les ingrédients:


la viande hachée + l’œuf + sel,poivre,le persil.

hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_005hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_006hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_007hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_008hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_009hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_010

dans les ramequins beurrer.

une couche de purée de pommes de terre vitelottes.
une couche de viande hachée préparer.
une autre couche de purée pommes de terre vitelotte.
et parsemer de gruyère râpé.

hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_011hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_012

mettre au four chaud à  180°C =  30/40 minutes.

hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_pommes_de_terre_vitelottes_001hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes Hachi_parmentier_aux_p_de_terre_vitelottes_014

sortir du four et servez avec une bonne salade vinaigrette.

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** BON APPÉTIT A TOUS **


cuisinette. hachis Parmentier aux pommes de terre vitelottes 600431
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