Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
SAMSUNG Galaxy A14 5G Noir 64 Go à 98,49€
Voir le deal
96.99 €

 

 Coquilles de poisson et fruits de mer.

Aller en bas 
AuteurMessage
Culottée

Culottée


Messages : 9453
Date d'inscription : 08/12/2009
Age : 80
Localisation : Laval

Coquilles de poisson et fruits de mer. Empty
MessageSujet: Coquilles de poisson et fruits de mer.   Coquilles de poisson et fruits de mer. Icon_minitimeLun 19 Mar 2012, 08:53

Vite faite et vraiment bon!

Pour 4 grosses coquilles repas (en porcelaine) ou une dizaine de vrai coquillage St jacques comme entrée.

J' avais eu la chance d' acheter des petites portion de 100gr de pétoncles, crevettes cuites. saumon, tilapia et autres emballées sous vide a 1$.

Dans un peu d' eau additionnée de bouillon de poisson en poudre j' ai poché le saumon, le tilapia et les pétoncles séparément.

Fais revenir un oignons céleri et champignons dégacé de vin blanc ajouté le bouillon de cuisson épaissit avec un peu de farine et mis du fromage.

Ajouter le poisson, les pétoncles des crevettes cuites et de l' imitation de crabe. mettre dans les coquilles et ajouter encore un peu de fromage sur le desus.

Mettre au four pour gratiner
Revenir en haut Aller en bas
 
Coquilles de poisson et fruits de mer.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Coquilles de fruits de mer et de poisson
» Coquilles aux fruits de mer
» Coquilles aux fruits de mer
» Coquilles de fruits de mer
» Coquilles aux fruits de mer

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Fruits de mer, coquillages etc.-
Sauter vers: