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| | Boeuf bourguignon | |
| | Auteur | Message |
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Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Boeuf bourguignon Sam 17 Mar 2012, 07:10 | |
| Un boeuf plus qu'invitant:) Boeuf bourguignon Portion: 6Ingrédients¼ tasse (60 ml) huile2.2 lbs (1 kg) de boeuf en cubes enfarinés ou non2 oignons émincés2-3 gousses d'ail émincées1 boite de 10 oz (284 ml) de soupe aux tomates¾ tasse (180 ml) vin rouge1 tasse (250 ml) d'eau1 c. thé (cc) de basilic séché½ c. thé (cc) épices italiennes½ tasse (125 ml) ketchup rouge5 à 6 carottes pelées et coupées en rondelles½ tasse (70 gr) de céleri coupé en dés½ c. thé (cc) de thym1 boite de 10 oz (284 ml) de champignons avec jus1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)2. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon, l'ail et les cubes de boeuf.3. Ajouter les autres ingrédients sauf les champignons et leur jus. Cuire au four à couvert, environ 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.4. Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les champignons et leur jus. Rectifier l'assaisonnement.Source:Les secrets culinaires de Maman (Gemma R. Bernard)
Voir photos:
http://estherb48.blogspot.ca/2012/03/boeuf-bourguignon.html
Bye! |
| | | Thérèse
Messages : 24139 Date d'inscription : 16/05/2011 Localisation : Beauharnois
| Sujet: Re: Boeuf bourguignon Sam 17 Mar 2012, 09:42 | |
| Merci a toi pour cette recette ca l'air bon et facile a préparé |
| | | Lyse
Messages : 88 Date d'inscription : 25/02/2012
| Sujet: Re: Boeuf bourguignon Lun 19 Mar 2012, 12:39 | |
| Ça l'air délicieux mais avec quoi manger vous cela ?
Est-ce servi sur des pâtes, du riz... |
| | | Lyna Admin
Messages : 42461 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
| Sujet: Re: Boeuf bourguignon Lun 19 Mar 2012, 12:52 | |
| Moi j'aime bien servir avec des pommes de terre en purée et une bonne baguette de pain pour tremper dans la sauce, mais ça peut aussi être servi avec du riz oui. _________________ |
| | | Best
Messages : 7680 Date d'inscription : 04/01/2010 Localisation : keke part à Terrebonne
| Sujet: Re: Boeuf bourguignon Lun 19 Mar 2012, 14:19 | |
| Moi toujours avec des nouilles aux oeufs |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Boeuf bourguignon | |
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| | | | Boeuf bourguignon | |
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