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| | Choux de Bruxelles gratinés | |
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Lyna Admin
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Messages : 42337 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
![Choux de Bruxelles gratinés Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Choux de Bruxelles gratinés Jeu 08 Mar 2012, 08:36 | |
| Choux de Bruxelles au gratin pour 2 petites cocottes 8 beaux choux de Bruxelles coupés en deux Béchamel 1/4 tasse de cheddar râpé Faire une béchamel 1 cuil. à soupe de beurre 1 cuil. à soupe de farine 3/4 tasse de lait 1/4 tasse de fromage râpé sel et poivre Faire fondre le beurre avec la farine, laisser cuire une minute, ajouter le lait, amener à ébullition en brassant constamment, lorsque la béchamel bouillonne et épaissit ajouter le fromage, saler et poivrer, bien incorporer le fromage. Cuire les choux de Bruxelles à l'eau bouillante salée environ 10 à 15 minutes, bien égoutter, mélanger les moitiés de choux avec la béchamel, répartir dans les petites cocottes, parsemer de fromage râpé, cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit doré. ![Choux de Bruxelles gratinés Choux_10](https://i.servimg.com/u/f48/12/38/75/58/choux_10.jpg) ![Choux de Bruxelles gratinés Choux_11](https://i.servimg.com/u/f48/12/38/75/58/choux_11.jpg) _________________ ![Choux de Bruxelles gratinés 24060202172218416818416226](https://nsm09.casimages.com/img/2024/06/02//24060202172218416818416226.jpg) |
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