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Sauce spaghetti
Auteur
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Laurent
Messages
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110
Date d'inscription
:
05/02/2011
Localisation
:
Longueuil
Sujet: Sauce spaghetti
Dim 27 Fév 2011, 15:41
Voici ma recette de sauce
Elle est dans ma famille depuis très longtemps
Laurent
SAUCE À SPAGHETTI
2 boites de tomates 28 onces
1 petite boite de purée de tomates
2 gousses d’ail ou au goût
1 et ½ boîte d’eau
1 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de sel
½ c. à thé de poivre
½ c. à thé de clou moulu
½ c. à thé de cannelle
2 feuilles de laurier
¼ de c. à thé de piment broyés
1 c. à thé d’épices italiennes
Mettre le tout dans un chaudron et portez à ébullition.
Pendant ce temps faire revenir :
1 oignon
1 lb et ½ de bœuf haché ou mélange de 3 viandes (bœuf, veau et porc)
Moi j'utilise le 3 viandes
Ajoutez à la sauce qui bouille, Baissez le feu et laissez mijoter le tout 3 heures en brassant régulièrement
Sauce spaghetti
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