Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment :
SAMSUNG Galaxy A14 5G Noir 64 Go à 98,49€
Voir le deal
98.49 €
-23%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) Kit de démarrage 3 ampoules connectées Philips ...
99.99 € 129.99 €
Voir le deal

 

 Charlotte au fromage et petits fruits.

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Charlot

Charlot


Messages : 4643
Date d'inscription : 17/11/2010
Localisation : Montréal

Charlotte au fromage et petits fruits. Empty
MessageSujet: Charlotte au fromage et petits fruits.   Charlotte au fromage et petits fruits. Icon_minitimeMer 28 Déc 2011, 07:18



Charlotte au fromage et petits fruits.

Charlotte au fromage et petits fruits. Charlo12

1 gâteau de 7’’  Gâteau au lait chaud de Dune55
1 paquet de 250 g de fromage à la crème
2 tasse de crème 35%
1 tasse de sucre
1 paquets de doigt de dame

Préparation du gâteau
Faire le gâteau dans un moule de 7’’ et ensuite le coupé en trois.

Préparation du fromage à la crème
Fouetter la crème.
Battre le fromage à la crème et le sucre à la mixette
Et ajouter la crème fouettée délicatement à cette préparation de fromage.

Montage

Placer la 1 part de gâteau au fond d’un moule charnière de 8’’.
Placer tout le tour les doigts de dames
Verser 1/2 portion de la préparation de fromage à la crème
Et placer la 2 part du gâteau sur le fromage
Verser l'autre 1/2 portion de la préparation de fromage à la crème
Placer la 3 part du gâteau sur le fromage

Attacher avec un petit ruban et mettre au frigo
C’est préférable de refroidir au moins 12 heures avant de terminer le gâteau.

Montage finale

Quelques fraises ou autre fruits que je fais cuire avec un peu d'eau et sucre, après cuisson bien écraser et refroidir.
1 tasse de crème 35%
Petits fruits

Placer cette préparation de fraise sur le gâteau, fouetter la crème et étendre sur le gâteau et y déposer les fruits.
allez-s'y de votre imagination. Prèt à servir.

Charlotte au fromage et petits fruits. 1_char10

Charlotte au fromage et petits fruits. 2_char10

Charlotte au fromage et petits fruits. 3_char10

Charlotte au fromage et petits fruits. 4_char10

Charlotte au fromage et petits fruits. 5_char10

Charlotte au fromage et petits fruits. 6_char10

Charlotte pour Noel
Charlotte au fromage et petits fruits. Charlo12



Dernière édition par Cousky le Lun 30 Déc 2013, 12:21, édité 5 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://couskycuisine.wordpress.com/mes-recettes/
Dune55

Dune55


Messages : 69822
Date d'inscription : 15/04/2009

Charlotte au fromage et petits fruits. Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au fromage et petits fruits.   Charlotte au fromage et petits fruits. Icon_minitimeMer 28 Déc 2011, 08:12




Charlotte au fromage et petits fruits. 2604570800 Cousky de tes explications photos
est-ce qu'il t'en reste ? J'aimerais bien voir
le côté visuel d'une tranche



_________________
Charlotte au fromage et petits fruits. Pieo

L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.
Revenir en haut Aller en bas
Charlot

Charlot


Messages : 4643
Date d'inscription : 17/11/2010
Localisation : Montréal

Charlotte au fromage et petits fruits. Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au fromage et petits fruits.   Charlotte au fromage et petits fruits. Icon_minitimeMer 28 Déc 2011, 08:21

Bonjour Dune55

Je ne l'ai pas pris en une part, mais j'ai 2 autres photos.

Charlotte au fromage et petits fruits. Photo_10

Charlotte au fromage et petits fruits. Photo_11



Dernière édition par Cousky le Dim 30 Déc 2012, 09:06, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://couskycuisine.wordpress.com/mes-recettes/
Dune55

Dune55


Messages : 69822
Date d'inscription : 15/04/2009

Charlotte au fromage et petits fruits. Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au fromage et petits fruits.   Charlotte au fromage et petits fruits. Icon_minitimeMer 28 Déc 2011, 08:24



Charlotte au fromage et petits fruits. 217765
Cousky je prendrais bien
une part de l'épaisseur d'un biscuit svp


_________________
Charlotte au fromage et petits fruits. Pieo

L’Halloween est une fête où l’on célèbre les mystères de la nuit.
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42476
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Charlotte au fromage et petits fruits. Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au fromage et petits fruits.   Charlotte au fromage et petits fruits. Icon_minitimeMer 28 Déc 2011, 08:39

Wow c'est super beau, bravo Cousky!
Charlotte au fromage et petits fruits. 217765

_________________
Charlotte au fromage et petits fruits. 24100410152018416818473839
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
Charlot

Charlot


Messages : 4643
Date d'inscription : 17/11/2010
Localisation : Montréal

Charlotte au fromage et petits fruits. Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au fromage et petits fruits.   Charlotte au fromage et petits fruits. Icon_minitimeMer 28 Déc 2011, 09:37

Merci Dune et Lyna

Ce fut une première pour moi ce genre de gâteau, une plus que bonne idée de Lyna.

La prochaine fois que je vais refaire ce gâteau, je vais y mettre les 3 parts de gâteau et au lieu de 2 tasses de crème fouettée pour couvrir j'en mettrais 1 seule tasse.

Dune55 avec le gâteau au lait chaud j'étais certain de ne pas me tromper. Il n'en reste plus les enfants sont partie avec le restant.
Revenir en haut Aller en bas
https://couskycuisine.wordpress.com/mes-recettes/
Contenu sponsorisé





Charlotte au fromage et petits fruits. Empty
MessageSujet: Re: Charlotte au fromage et petits fruits.   Charlotte au fromage et petits fruits. Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Charlotte au fromage et petits fruits.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Charlotte à la mousse de chocolat blanc et petits fruits
» Mousse au fromage et petits fruits
» Mousse au fromage et petits fruits - distasio
» Muffins gâteau au fromage aux petits fruits
» Charlotte aux fruits. crème Chantilly. photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues-
Sauter vers: