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| | Pizza calzone | |
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Esther B
Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
| Sujet: Pizza calzone Jeu 10 Nov 2011, 22:36 | |
| Une belle grosse pizza pochette, ça vous dit? Pizza calzoneIngrédientsPâte à pizza (moi maison )1/3 tasse (80 ml) de sauce à pizza (moi maison )8 tranches (env. 75 gr) de capicollo doux8 tranches (25 gr) de salami calabrese tranché très mince½ tasse »(55 gr) de fromage mozzarella½ tasse (55 gr) de fromage émmentalPréparer la pâte à pizza (ou celle du commerce) et l’étendre sur la tôle à pizza de 12 pces (30 cm). Sur la moité de la pâte, mettre la sauce, le capicolle et le salami calabrese. Ajouter les fromages sur le dessus.Rabattre l’autre moitié de la pâte sur ceux-ci et former en demi-lune.Bien sceller les bords et piquer le dessus de la pâte avec une fourchette et badigeonner un peu d’huile. Saupoudrer de sel d’ail légèrement.Cuire au four sur la grille du bas à 350°F (180°C), environ 35 minutes ou jusqu’à doré.*Comme la pâte gonfle pas mal au cours de la cuisson, on peut rouler la pâte à pizza plus mince.Voir photos: http://estherb48.blogspot.com/2011/11/pizza-calzone.html Bye! |
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