Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-17%
Le deal à ne pas rater :
Continental Edison TV QLED 55” (139 cm) UHD 4K 3840×2160
299.99 € 359.99 €
Voir le deal

 

 glace aux fruits rouges

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Invité
Invité




glace aux fruits rouges Empty
MessageSujet: glace aux fruits rouges   glace aux fruits rouges Icon_minitimeJeu 09 Juil 2009, 09:48

250 g de fruits rouges surgelés
250 g de sucre
200 ml de crème fraîche liquide

glace aux fruits rouges 090701094639805787
Revenir en haut Aller en bas
mimi7




Messages : 6226
Date d'inscription : 27/04/2009
Localisation : Rioz en France

glace aux fruits rouges Empty
MessageSujet: Re: glace aux fruits rouges   glace aux fruits rouges Icon_minitimeJeu 09 Juil 2009, 10:21

Coucou,

Quand les fruits sont frais tu mets les mêmes proportions de sucre et de crème ?

J'ai en ce moment énormément de groseilles et framboises !!

glace aux fruits rouges 600431
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




glace aux fruits rouges Empty
MessageSujet: Re: glace aux fruits rouges   glace aux fruits rouges Icon_minitimeJeu 09 Juil 2009, 10:42

Alors là, je ne peut pas te dire
je suis désolé

moi j'ai fait avec des fruits surgelés
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité




glace aux fruits rouges Empty
MessageSujet: GLACE AUX FRUITS ROUGES   glace aux fruits rouges Icon_minitimeJeu 09 Juil 2009, 11:37

Mimi, pour moi, avec des fruits rouges, on ne mets pas de crème.
On fait des sorbets avec de l'eau, du sucre et de la purée de fruits.
Pour la glace vanille, chocolat , café et tous les autres parfums, on fait une crème anglaise que l'on parfume suivant le parfum désiré, et on met dans la sorbetière.

Je viens de vérifier dans un de mes livres de cuisine, c'est bien ca;
Revenir en haut Aller en bas
beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

glace aux fruits rouges Empty
MessageSujet: Très intéressant!   glace aux fruits rouges Icon_minitimeMer 22 Juil 2009, 05:01

:recet: C'est très, très intéressant!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





glace aux fruits rouges Empty
MessageSujet: Re: glace aux fruits rouges   glace aux fruits rouges Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
glace aux fruits rouges
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Dessert glacé aux fruits et à la lime
» Tiramisu aux fruits rouges
» clafoutis aux fruits rouges
» tatin à la rhubarbe et fruits rouges
» Confiture de fruits rouges Vanillée.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Glaçages, crème glacée, desserts glacés, sucettes glacées etc-
Sauter vers: