Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-59%
Le deal à ne pas rater :
TEFAL Marmite 28 cm inox – Tous feux dont induction – 9,6 L
21.99 € 53.97 €
Voir le deal

 

 saucisse fumée aux fèves

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7702
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 71
Localisation : Nièvre.centre France.

saucisse fumée aux fèves Empty
MessageSujet: saucisse fumée aux fèves   saucisse fumée aux fèves Icon_minitimeVen 14 Oct 2011, 14:15

saucisse fumée aux fèves Barre-054

saucisse fumée aux fèves.

saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_001

ingrédients:

600 gr de fèves.
380 gr de saucisse fumée.
2 oignons rouges.
2 tomates.
3 feuilles de laurier.
du thym en poudre.
4 clous de girofle.
huile d'olive.
sel fin,poivre.

saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_002

préparation:

tremper vos fèves 1dizaine d'heures.
changer l'eau des fèves 2 à 3 fois.

ôter la pelure des oignons et couper en 4.

couper la saucisse fumée en 2 fois.
piquer de clous de girofle.

laver et couper les tomates en quartiers.

saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_003saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_004

dans la cocotte minute clic vert:

ajouter les fèves,eau.
fermer la cocotte minute.
quand la soupape tourne = 10 minutes de 1ère cuisson.
éteindre sous la cocotte minutes.
1 fois que la vapeur s'échappe .
attendre un peu,et ouvrir la cocotte minute.
ajouter les saucisses coupées,tomates,oignons.
thym,laurier,sel,poivre,huile d'olive.
cuisson 20 à 30 minutes quand la soupape tourne.

saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_005saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_006saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_007saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_008

éteindre sous la cocotte minutes.
1 fois que la vapeur s'échappe .
attendre un peu,et ouvrir la cocotte minute.

dressez et servez votre plat.

saucisse fumée aux fèves Saucisse_fumee_aux_feves_009

** BON APPÉTIT A TOUS **


saucisse fumée aux fèves X_3b9218

Revenir en haut Aller en bas
 
saucisse fumée aux fèves
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Feuilletée à la saucisse à l'ail et fumée + photos.
» Rosace de tomates et truite fumée
» Pizza aux asperges et à la truite fumée
» Blinis à la truite fumée de Ricardo
» Blinis à la truite fumée de Ricardo

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: