Cotelettes de porc glacées à l'érable

4 portions

2 c à table de moutarde de Dijon

2 c à table de sirop d'érable

sel, poivre

4 cotelettes de porc d'environ 1/2 pouce d'épaisseur


Dans un bol à l'aide d'un fouet, mélanger la moutarde de Digon, le sirop d'érable
le sel et le poivre. Badigeonner les cotelettes de porc de la moitié de la préparation.

Régler le BBQ à puissance moyenne-élevée. Mettre les côtelettes sur la grille huilée du BBQ
Cuire 5 min de chaque côté ou au goût selon l'épaisseur de votre cotelette.





Source: Coup de pouce Barbecue et cuisine d'été