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 confiture d'abricots

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Cuisinette.

Cuisinette.


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MessageSujet: confiture d'abricots   confiture d'abricots Icon_minitimeLun 11 Juil 2011, 08:10

confiture d'abricots Recette-339

Confiture d'abricots.

confiture d'abricots Confiture_d_abricots_001

Ingrédients:

2.200 kg d'abricots.
1.500 kg de sucre de semoule.
des bocaux + couvercles.

Préparation:

laver à l'eau chaude vos bocaux et couvercles.
sécher sur un torchon.

laver vos abricots.
laisser sécher quelques minutes.

couper en 2 et ôter le noyaux.
couper en petits dés les abricots.

confiture d'abricots Confiture_d_abricots_002

ajouter dans une cocotte:

les abricots + le sucre.
laisser macérer quelques heures.

confiture d'abricots Confiture_d_abricots_003confiture d'abricots Confiture_d_abricots_004

ensuite les cuirs à une cuisson moyennement + 1 heure.
pour la prise de la cuisson mettre sur une assiette à la vertical.
si la confiture ce fige,la confiture et prise,mettre en pots.
fermer aussitôt avec vos couvercles.

confiture d'abricots Confiture_d_abricots_005confiture d'abricots Confiture_d_abricots_006

** BONNE CONFITURE**


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