Sauté de courgettes et tomates cerises

Sauté de courgettes et tomates cerises

4 portions

Ingrédients
2 c à table (30ml) d’huile de canola
1 gousse d’ail hachée finement
20 tomates cerise coupées en deux
½ c à thé (2ml) de sel
Poivre au goût
2 tasses (500ml) de pâtes de blé entier cuites, au choix

Préparation
Dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen.
Ajouter les courgettes et l’ail, et cuire jusqu'à ce que les curgettes soient tendres, mais encore légèrement croquantes.
Ajouter les tomates cerises, le sel et le poivre, et continuer la cuisson 2 minutes en remuant. Ajouter les pâtes, bien mélanger, et servir.



Source: livre SOS Beauté, page 73