Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Crevettes aux tomates

Aller en bas 
AuteurMessage
Cloo

Cloo

Messages : 654
Date d'inscription : 29/12/2010
Localisation : Montréal

Crevettes aux tomates Empty
MessageSujet: Crevettes aux tomates   Crevettes aux tomates Icon_minitimeSam 22 Jan 2011, 19:18

Crevettes aux tomates

4 portions

Ingrédients
5 gousses d'ail réduites en purée
1 pincée de flocons de piment fort
1 lb (500g) de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
1 c. à table (15ml) d'huile de canola
1 boîte de 28oz (796ml) de tomates entières
1 tasse (250ml) de brocoli coupé en morceaux
1 tasse (250ml) de chou-fleur coupé en morceaux
1 pincée de basilic séché
1 pincée d'origan séché
sel et poivre, au goût


Préparation
Dans un bol, mélanger le moitié de l'ail et les flocons de piment fort. Ajouter les crevettes et mélanger pour bien les enrober.

Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les crevettes et faire sauter 1 minute de chaque côté. Réserver les crevettes dans un bol.

Dans le poêlon, faire suer le reste de l'ail 20 secondes. Ajouter les tomates et leur jus, le brocoli, le chou-fleur et les herbes, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Remettre les crevettes dans le poêlon et remuer. Laisser cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient chaudes.



Servi sur un lit de vermicelle de riz.


Source: livre SOS Beauté, page 42.



Crevettes aux tomates Crevettes_tomates_20110122001
Revenir en haut Aller en bas
Dune55

Dune55

Messages : 60021
Date d'inscription : 15/04/2009

Crevettes aux tomates Empty
MessageSujet: Re: Crevettes aux tomates   Crevettes aux tomates Icon_minitimeDim 23 Jan 2011, 13:49



Crevettes aux tomates 126950 J'ai déjà essayé cette recette
et c'est très bon
Merci ! de l'avoir consigné


_________________
Crevettes aux tomates C6aab910
Revenir en haut Aller en bas
 
Crevettes aux tomates
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Fruits de mer, coquillages etc.-
Sauter vers: