Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Salade césar au boeuf

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



Salade césar au boeuf Empty
MessageSujet: Salade césar au boeuf   Salade césar au boeuf Icon_minitimeDim 17 Oct 2010, 15:58

Salade césar au boeuf

Source : Feuillet " French’s "

8 portions

2 livres de bifteck de surlonge, d’intérieur de ronde ou de flanc , désossé
1 bouteille de sauce è salade César crémeuse
¼ tasse de sauce Worchestershire
¼ tasse de moutarde de Dijon de French’s
1 c. thé de citron râpé
2 c. soupe de jus de citron
8 tasses de feuilles de romaine, lavées et déchiquetées

Combiner la sauce à salade, la sauce Worchestershire, la moutarde ainsi que le jus et le zeste de citron dans une tasse à mesurer.

Mettre 1 tasse de côté dans un bol.

Faire griller le bifteck (15 minutes pour mi-saignant, à feu moyen) en le badigeonnant avec le reste de la sauce.

Laisser reposer 15 minutes.

Trancher le bifteck en languettes, déposer sur la romaine et servir avec la sauce.

Au goût, garnir de croûtons.
Revenir en haut Aller en bas
 
Salade césar au boeuf
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Salades, vinaigrettes, trempettes, pesto :: salades, salades composées-
Sauter vers: