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 Vinaigrette au yaourt

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MessageSujet: Vinaigrette au yaourt   Vinaigrette au yaourt Icon_minitimeVen 15 Oct 2010, 04:26

Vinaigrette au yaourt

Pol Martin - Télé Cuisine - 2e série - No. 29 (81)

4 c. soupe de vinaigre de vin
1 c. soupe de moutarde française
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1/2 tasse d'huile d'olive
1 c. thé de persil haché
2 c. soupe de yaourt

Mettre dans un bol à mélanger la moutarde, le sel, le poivre, l'ail et le vinaigre. Mélanger le tout avec un fouet.

Ajouter l'huile d'olive goutte à goutte en mélangeant continuellement.

Ajouter le persil, le yaourt. Mélanger le tout.

Verser sur la salade.
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Vinaigrette au yaourt
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