Saucisses à l'orignal aux fines herbes de Linda monpanache.com

Saucisses à l'orignal aux fines herbes de Linda monpanache.com

Ingrédients:
3 livres de viande haché d'orignal
1 livre de viande haché de porc
3 gousses d'ail hachées
2 c. à table de gros sel
1 c. à table de fines herbes
1 c. à table herbes de provence
1/2 tasse de chapelure régulière
1 c. à thé de miel
1 c. à table de moutarde de Dijon

Préparation:
Mélange le tout ,laisse macérer 2 heures ensuite faire les saucisses

Source: Linda
http://www.monpanache.com/recette-a-cuisine-f12/recette-saucisse-a-l-orignal-italienne-fines-herbes-t2233.htm