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 Artichauts farcis

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MessageSujet: Artichauts farcis   Artichauts farcis Icon_minitimeVen 03 Sep 2010, 16:36

Artichauts farcis

Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Pâques - No. 29

Pour 4 personnes

1 boîte de fonds d'artichauts, égouttés

FARCE:
2 c. soupe de mayonnaise
1 c. soupe de ketchup
2 branches de céleri en dés d'1/2"
1 once de noix, coupée en deux
sel et poivre
quelques gouttes de jus de citron
1 c. soupe d'huile d'olive
1 c. thé de persil

Servir sur des feuilles de laitue et mettre des rondelles de citron comme garniture.

Disposer les fonds d'artichauts sur la laitue.

Combiner tous les autres ingrédients et farcir les fonds.
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Artichauts farcis
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