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 saucisse maison

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3 participants
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MessageSujet: saucisse maison    saucisse maison  Icon_minitimeVen 29 Mai 2009, 10:37

saucisse maison  Img_0242SAUCISSE MAISON DE CUISINIèRE


1/2 livre de porc haché mi-maigre
1/2 livre de veau ou boeuf haché
1 oeuf
1 gros oignon haché
1/4 de tasse de lait
9 biscuits soda écrasés ou une grosse poignée de chapelure
10ml. de sel ou plus si désiré
2 ml. de poivre
2ml. de chacune des fines herbes suivantes thym, sarriette , marjolaine , paprika.
Placer tous les ingrédients au rôbot et mélanger juste ce qu'il est nécessaire.
Faire des saucisse de 1 once et demie chacune sans trop les manipuler (ça fait durcir )
Cuire à la poêle ou sur le B B Q. donne environ 14 saucisse .Si il en reste de cuites , elles sont bonnes au déjeuner avec des oeufs ou froides à la place de cretons mais pas le creton à Petite Cretonne lol!
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MessageSujet: Re: saucisse maison    saucisse maison  Icon_minitimeVen 29 Mai 2009, 16:09

Mmmmmm... merci je prends :cheers:
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MessageSujet: Re: saucisse maison    saucisse maison  Icon_minitimeJeu 11 Juin 2009, 10:24

j'ai fais ta recette pour mon souper d'hier et j'ai bien aimé :cheers:

Merci!


saucisse maison  Photo_56
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Petite Cretonne

Petite Cretonne


Messages : 6162
Date d'inscription : 18/04/2009
Localisation : Charlesbourg, Qc

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MessageSujet: Re: saucisse maison    saucisse maison  Icon_minitimeJeu 11 Juin 2009, 13:29

Recette copiée et bientôt exécutée.

Voilà qui est beaucoup plus sain que celles achetées en épicerie.

Merci beaucoup
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MessageSujet: Re: saucisse maison    saucisse maison  Icon_minitimeJeu 11 Juin 2009, 14:17

entièrement d'accord! :cheers:
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beaubarbu

beaubarbu


Messages : 3190
Date d'inscription : 17/04/2009
Localisation : tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac...

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MessageSujet: Je les ai cuisinées...   saucisse maison  Icon_minitimeMar 23 Juin 2009, 06:53

Dans une autre vie, cuisinière, tu nous avais donné cette recette. Je l'avais essayée et c'est un excellent souvenir...à refaire. Paroles de beaubarbu: c'est délicieux comme dans le temps!
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Rosalie

Rosalie


Messages : 30
Date d'inscription : 12/11/2010

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MessageSujet: Re: saucisse maison    saucisse maison  Icon_minitimeVen 19 Nov 2010, 11:23

Merci cuisiniere,je prends ta recette elle a l'air vraiment bonne
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MessageSujet: Re: saucisse maison    saucisse maison  Icon_minitime

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