Fajitas au poulet

Fajitas au poulet

8 onces de poitrines de poulet sans peau et sans os, coupés
en lamelles
2 cuil. à soupe de vinaigrette italienne sans matières grasses
1 oignon en tranches
½ poivron vert, épépiné et coupé en tranches
½ poivron rouge, épépiné et coupé en tranches
4 tortillas de blé sans matières grasses de 6 po. Chacune
¼ tasse de salsa
2 cuil. à soupe de crème sûre sans matières grasses

Mélanger le poulet et la vinaigrette dans un sac ziploc, mariner 2 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.

Vaporiser une poêle style tefal d’enduit anticollant (Pam), ajouter le poulet et la marinade, cuire en remuant de 7 à 8 minutes, jusqu’à ce que le poulet brunisse légèrement. Mettre sur une assiette et garder au chaud.

Vaporiser une poêle de Pam ajouter les oignons et les poivrons, cuire en remuant environ 5 minutes. Recouvrir les tortillas avec le poulet, la préparation aux poivrons, la salsa et la crème sûre. Rouler et servir

2 portions
points par portion : 6
338 calories, 2 gr. De gras