confiture de bleuets réduite en sucre de Ricardo

Confiture de bleuets réduite en sucre

RENDEMENT ENVIRON 3 POTS DE 250 ML (1 TASSE)SE CONGÈLE

Ingrédients

1,25 litre (5 tasses) de bleuets frais ou
1,25 litre (5 tasses) de bleuets surgelés et décongelés
310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron


Préparation

Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition
en remuant fréquemment. Laisser mijoter doucement de 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la confiture
épaississe légèrement. Écumer soigneusement et remuer fréquemment pendant la cuisson.

Verser dans des pots stérilisés. Congeler. La confiture se conserve quelques semaines au
réfrigérateur ou plusieurs mois au congélateur.

très bonne à essayer


source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3649-confiture-de-bleuets-reduite-en-sucre

Merci Gamine, belle recette pas trop sucrée

Merci pour cette recette et facile