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 Muffins aux bananes et son

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Lucie

Lucie

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Date d'inscription : 16/04/2009

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MessageSujet: Muffins aux bananes et son   Muffins aux bananes et son Icon_minitimeLun 30 Nov 2009, 13:03



Muffins bananes et son


Muffins aux bananes et son 06310


Temp : 375 F
Temps : 20 à 25 minutes
Donne : 12
1 et 2/3 tasses de farine (moi blanche et blé)
1 cuil. à thé de poudre à pâte
1 cuil. à thé de soda
½ tasse de beurre mou (moi 1/3 tasse d’huile de coco)
2/3 tasse de son (moi son d’avoine)
½ tasse de noix hachées ou de graines
1 œuf
2/3 tasse de bananes écrasées
½ tasse de yogourt nature
½ tasse de cassonade
1 cuil. à table de mélasse

Mélanger la farine, poudre à pâte et soda. Couper le beurre dans ce mélange(jusqu’à gros comme un pois). Ajouter le son et les noix.

Dans un autre bol, mélanger œuf, bananes, yogourt, mélasse. Ajouter à l’autre mélange en brassant délicatement.
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